【本日〆切】味覚破壊が壊すもの

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日本の誇る和食崩壊

現在、日本を取り巻く実態は、
こんなヒドい状況のようです。
↓ ↓ ↓

食の質の低下が招くもの、
それが一体何かというと、

それは、日本人の肉体、精神、
そして文化の質の低下を意味します。

こちらで「食」の業界で40年の
経験を持つ、70万部ベストセラー作家が
その実態とともに明かしています。
↓ ↓ ↓

この一連のインタビューでは、
非常に重要な多くの課題が出てきます。

味覚破壊、無気力、キレる子ども、
家庭破壊、教育への悪影響。

食文化の崩壊、教育・躾の崩壊、

食べ物に感謝する気持ちの欠如。

日本が誇ると思っていた
基本調味料までもが添加物頼み
しかも、消費者がそれに気がつかない
という衝撃の実態。

日本人の肉体を作り、
精神を作り、文化を作る「食」を
守らなければならない、
このままではいけない・・・

この一連のインタビューでは、
それを痛感させられます。

こうした現状を打破するため、
彼がある変革に取り組みます。

その変革が【資格講座】の始動です。

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彼は、子どもへの一番の食育とは、

料理というものが
「割が合わない仕事だと教えること」
だと言います。
手間ひまかけて、台所にあるものを使い、
料理を作ってあげること。

自分が5分で食べ終わるものを、
お母さんが1時間かけて作る、
その後ろ姿をちゃんと見せること。

そして、家族で囲む食卓の風景を取り戻すこと。
手伝いや片づけを家族ですること。

こうしたありふれた風景こそが、
子どもへの一番の食育なのだと、
この人物は強調します。

彼の言葉に相通ずるものが、
この一連のインタビューには、
随所に感じられます。

子育て中の方。
中高生のお子さんをお持ちの方。

家族が外食ばかりの方。

外食産業、加工食産業、食品販売に関わる方々。

料理講師、シェフ、管理栄養士、
給食サービス管理士など、
調理を提供する職に就かれている方。

教育に携わる方、学校の先生。

全国の一般家庭のすべての親御さん。

そして、

これからの世代を担う若い人々にとっても、

このインタビューは、必見の内容です。

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